Ắt hẳn mọi người ai cũng đã từng nghe đến má heo Quy Nhơn, món ăn gây thương nhớ với người bản địa cũng như khách du lịch khi đến thành phố biển Quy Nhơn. Hãy cùng HiQuyNhon kham phá món độc đáo này nhé.
Giới thiệu món má heo Quy Nhơn
Má heo là phần thịt mềm, giòn nhất của con heo được bán không quá phổ biến như các phần thịt ở bộ phận khác. Thịt má có độ mềm ngọt tự nhiên khi nướng nên không hề bị khô nhờ cấu trúc thịt nạc mỡ đan xen.
Thịt má heo được ví von là loại “thịt heo Kobe” đặc biệt với những vân mỡ chằng chịt. Đây là bộ phận mềm nhất của con heo nhưng khi chế biến lên vẫn giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên. Nhờ lượng vân mỡ xen lẫn với thịt nạc, thịt má heo nướng có độ mềm ngon, giữ được độ ẩm không hề bị khô dù tiếp xúc với nhiệt độ cao.
Cách thương thức món ăn
Tuy rằng thịt nạc nọng heo có thể chế biến đa dạng món ăn như luộc, rán, xào, áp chảo nhưng má heo nướng vẫn là cách chế biến ngon miệng nhất, ăn kèm với rau sống, gỏi dưa gang, chấm nước mắm, xì dầu thêm vài miếng ớt xanh cay cay ăn cực dính.
Đặc biệt ở những quán này thường sẽ bán kèm óc, móc heo,… được tẩm ướp vô cùng ngon luôn nhé. Chiều mát kêu một đĩa ngồi nhâm nhi cùng xị “gụ” thì quá tuyệt vời
Các địa điểm bán má heo ngon
| Năm Hường – Má heo – óc heo | 620 Tây Sơn, Quang Trung, Thành phố Qui Nhơn | |
| Quán nhậu má heo 63 | 0373 236 588 | 63 Âu Cơ, Bùi thị Xuân, Thành phố Qui Nhơn |
| mà heo Kiêm Hường Quán | 090 113 75 76 | 186 Đường Nguyễn Hoàng, Đống Đa, Thành phố Qui Nhơn |
| Quán Nhậu Má Heo Phương Nam | 092 367 23 68 | 61 Âu Cơ, Bùi thị Xuân, Thành phố Qui Nhơn |
| Bình Dân Quán | 097 716 97 71 | 57 Đặng Văn Ngữ, Hải Cảng, Thành phố Qui Nhơn, |
| Nhậu Bình Dân Quán 3+ | 0943 979 777 | 88 Xuân Diệu, TP. Quy Nhơn |
| HIỆP THÀNH QUÁN | 0826908138 | 189 Bùi Xuân Phái , Tp Quy Nhơn |
| Quán Bốn Thu | 1085/19 Trần Hưng Đạo, Quy Nhơn |
Trên này là một số quán má heo, còn thiếu bạn comment để bổ sung thêm nhé. Nếu thấy bài viết hay hãy nhấn chuông HiQuyNhon để nhận thông báo nhé.
– Bài viết: Nhật Tiến-
>>Xem thêm: Nhậu quên lối về với top 7 quán nhậu Quy Nhơn đông khách nhất
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực Quy Nhơn hoặc những điều thú vị khi du lịch tại miền đất võ hãy follow HiQuyNhon để được biết thêm nhiều thông tin bổ ích nhé! Hoặc follow trang Thành phố Quy Nhơn để được cập nhật tin tức mỗi ngày nhé
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Hiquynhon.vn (Không bao gồm một số hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Hiquynhon.vn
